いま、羽田空港行きの飛行機が飛ばずに、九州の空港で待っているところです。

時間があるので、大分の名物をご紹介します。

大分名物といえば「だんご汁」。一番上の写真です。味噌がだんごに絡み合い、味噌風味が優しくあったかいと感じさせる味。

二番目の写真から三枚は壁湯温泉福元屋さんの夕食。ほとんどが女将さんが作っているというお料理。さしみこんにゃくは近所の方が作られているそうです。なかでもお米は本当に美味。温泉につけてから炊くんですって。お米はつやつや、というより、ぴかぴか。

最後の写真は九重名物（らしい）鶏足。見た目は恐ろしかったですが、コラーゲンがつまっているとのこと。美味は美味ではありましたが、わたしは1本で断念。地元方のお酒のつまみだそうですが、確かに、焼酎とあいそうでした