2012年03月21日

[ 故郷、にいがたのこと ]

大イベント「新潟酒の陣」と新潟名物の米粉について

この連休中は新潟に帰っていました。

上の写真は、新潟酒の陣にて。
3月17日、18日の2日間で約10万人の入場だったとか。
お酒があまり強くないわたしも、
この日は飲みました。
すごい人で、
こんなにも盛況なのかと
驚いたほどでした。

そして、酒の陣の後は、
新潟から越後線で40分ほどのところにある
岩室温泉で1泊しました。
いま、源泉を掘削中のお宿で、
4月から新源泉を使うそうですので、
また訪ねてみたいです。
写真のお風呂は
ゆめやさんです。

そして19日は、
新潟県庁で「宿で頂く！米粉料理フェア」の
新作発表・試食会に出てきました。
新潟県大野副知事と試食をさせて頂きました。
上の写真は、この度お宿で出される米粉料理です。

米粉は、モチモチとした食感が特徴ですが、
クリークにもあうそうで、
今までも米粉スイーツをいくつか頂きましたが、
今回は和食に米粉を取り入れた商品を頂きました。
カツレツのような揚げ物も頂きましたが、
食感が軽かったです。
米粉の商品に関しては、
また記事にもしたいと思っています。（＾＾）

では、明日はテレビ番組の撮影がありますので、
また現地からご報告いたします！

おやすみなさい（＾＾）