今日の日経新聞の日経プラス1の温泉食紀行は 新潟県越後湯沢温泉と雪下野菜、雪室野菜について 記しています。 写真のような雪国、 雪がもたらす恵みの話を綴っています。 是非、ご覧になってみてください！